Mayonesa de Mango Biche | Vegana | Aderezo ensaladas

Descripción: Esta mayonesa de mango biche tiene una textura ligera y fresca, perfecta como dip o aderezo para ensaladas.

Ingredientes:

• 1 mango grande verde

• 2 dientes de ajo

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• ¼ de cucharadita de sal

• Pimienta al gusto (opcional)

• 1 cucharadita de jugo de limón

• ¼ de cucharadita de ralladura de limón (opcional)

Preparación:

• Preparar el mango: o Lava y pela el mango verde. o Pícalo en trozos y colócalo en una olla con agua suficiente para cubrirlo. o Cocina a fuego medio hasta que el mango esté blando.

• Licuar los ingredientes: o Coloca el mango cocido en la licuadora junto con media taza del agua de cocción. o Añade los dientes de ajo, el aceite de oliva, la sal, el jugo de limón y la ralladura de limón (si la estás usando).

• Procesar la mezcla: o Licúa a velocidad baja hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y obtengas una mezcla suave y homogénea.

• Almacenar: o Vierte la mayonesa en un recipiente hermético. o Guarda en la nevera hasta el momento de usar.

• Disfrutar: o Utiliza esta mayonesa casera y saludable como dip o aderezo para ensaladas

¡Disfruta de su sabor fresco y único! Te leo en los comentarios!